Конкуренция со стороны зарубежных производителей, отсутствие нормальной организации и технической базы производства, а также невысокое качество отечественной продукции снижает спрос на нее, что ограничивает развитие молочного животноводства и перерабатывающей промышленности. Об этом шла речь за круглым столом в рамках VI специализированного конгресса «Молочная промышленность Сибири», проходившего с 3 по 5 сентября в Барнауле.

Исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли (Москва) Владимир Лабинов, комментируя нынешнюю ситуацию, отмечает: «Недостаточно просто производить большие объемы молока, не учитывая готовность потреблять конечный продукт. Производство должно исходить из потребительского спроса». В целом, резюмирует Лабинов, «многие проблемы, лихорадящие рынок молочной продукции, будут решены, когда мы будем рассматривать производство молока не как отрасль ... Читать дальше »

Приморские специалисты разрабатывают проект краевой целевой программы «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока до 2012 года».

Как сообщили в департаменте сельского хозяйства и продовольствия края, программа будет включать в себя два этапа. Первый год усилия специалистов будут направлены на стабилизацию положения дел в отрасли. А с 2010 по 2012 годы — на достижение высоких результатов в производстве молока.

Отметим, за прошлый год селяне произвели 111,6 тысячи тонн молока. Сохраняется стабильный рост продуктивности коров. Так, в сельскохозяйственных организациях на одну корову приходится по 2 828 кг надоев молока, что на 22,3 процента выше показателя прошлого года.

По информации специалистов, нарастить объемы производства молока, сохранить продуктивность животных – важные задачи, которые стоят сегодня перед фермерами.

Источник — Пресс-служба администрации Приморского края

По последним данным, суточный надой в этих районах составил 56, 31 и 25,5 тонн молока соответственно.

Самое высокое производство молока было отмечено в середине лета. Так, на 10 июля валовой суточный надой в области составил 287,2 тонны. По состоянию на 16 октября этот показатель равняется 194,1 тонны.

Самые низкие объемы отмечены в Ленском и Лешуконском районах, где в сутки хозяйства надаивают менее тонны молока, в Верхнетоемском, Мезенском и Пинежском районах — менее двух тонн. Самые высокие среднесуточные удои на одну корову на предприятиях Вельского, Няндомского и Устьянского районов, то есть 12, 11,5 и 11,8 кг на корову в сутки.

Августа Филатова

«Итогом первого года реализации областной целевой программы развития села, принятой депутатами Псковского областного Собрания, стало увеличение показателей производства - в Гдовском районе производство молока увеличилось почти вдвое», - отметил депутат Псковского областного Собрания Александр Братчиков.

По его словам, основная задача исполнительной и законодательной власти области в отрасли АПК - сделать сельское хозяйство региона конкурентоспособным. «Средства, взятые сельхозпроизводителями по кредитам, направлены на реконструкцию животноводческих ферм и строительство новых помещений, приобретение сельскохозяйственной техники», - сказал Александр Братчиков.

В 2008 году в Гдовском районе произведено 2 386 тонн молока, что на 1 167 тонн (или в 1, 9 раз) больше уровня 2007 года. Продуктивность дойного стада увеличилась на ... Читать дальше »

В РТ валовое производство составляет 2739,5 тонны, что на 3 процента больше, чем в прошлом году, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.

Реализовано 2902,3 тонны молока, в том числе 288,3 тонны – крестьянскими подворьями. В среднем по республике суточный надой молока от каждой коровы составляет 10,8 килограмма, что на 0,4 килограмма больше прошлогоднего уровня.

Лидерами в производстве молока являются животноводы Балтасинского района, от каждой буренки получающие по 16,3 килограмма молока в сутки. В Атнинском районе от каждой коровы надаивают по 15,1 килограмма молока, в Сабинском – по 13,9 кг, Актанышском – по 12,5 килограмма.

Заметно «сдала» прошлогодние позиции агрофирма ОАО «Красный Восток – Агро». Если в прошлом году в середине января здесь от каждой коровы надаивали в среднем по 19,6 килограмма молока, то нынче – на 5,5 килограмма меньше.

По мнению специалистов Минсельхозпрода РТ, значительное снижение надоев можно объяснить только нарушением технолог ... Читать дальше »